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新手必读知识
日本大耳白兔是以中国白兔为基础，经过选育而成的中型皮肉兼用品种。其主要特点是体格较大，毛色纯白，两耳长而直立，耳体窄，耳端尖，耳根细，形似柳叶。眼红色。母兔颈下有皮肤皱褶形成的肉髯。成年兔体重4～5公斤。生长快，繁殖力强，适应性好，耐粗饲，皮质优，肉质佳。每胎产仔7～8只。缺点是腹内容大，骨骼大，胴体欠丰满。日本大耳兔以耳大、血管清晰而著称，是比较理想的实验用兔。被毛紧密，毛色纯白，针毛含量较多；眼珠为红色，耳大直立，耳根细，耳端尖，形似柳叶状；母兔颌下有肉髯。头大、额宽、面平、颈粗、体躯修长。
中文学名： 日本大耳兔
界： 动物界
门： 脊索动物门
纲： 哺乳纲
目： 兔形目
科： 兔科
属： 兔属
种： 日本大耳兔
分布： 原产于日本。据说是通过中国家兔的白兔和日本兔杂交选育而成。
特点
被毛纯白.眼红色.母兔喉下有肉垂.耳特别长大,形如柳叶.体呈长方形.曾有大 中 小三型之分.日本统一标准为8月龄体重达4.8公斤,耳长在18厘米以下,绵毛密生,长2.5厘米左右.体质强健,繁殖力强,以皮 肉品质兼优著称。
繁殖力高，年产4-5窝，每窝产仔8-10 只，多达12只。初生仔兔平均重60克，母兔泌乳量大，母性好。生长迅速，2月龄重平均1.4千克，4月龄3千克，7月龄4千克，成年重平均4千克，肉质较佳;成年体长44.5厘米，胸围33.5厘米。我国引入后，纯繁作试验兔用;也有用于杂交生产商品肉兔，效果较好，但需给予较好的饲养管理条件，否则效果不佳。
体型
日本大耳白兔繁殖力高，体格强健，较耐粗饲，耐寒，适应性强，体型较大，生长发育较快，成年重达3.5-4千克。我国各地均有饲养。日本大耳白兔耳大，耳根细，耳端尖，形同柳叶，向后竖立，耳薄，血管网明显，适于注射与采血，是理想的试验研究用兔。额宽、面丰，被毛白色、浓密柔软，眼红色，皮板面积大、质地良好，颈粗，母兔颈下有肉髯。
兔子是相当胆小、容易受惊吓的动物，据说有过帮兔子洗澡使其送命的案例。其实不是因为兔子不能洗澡，而是因为沐浴过程中饲主的动作太粗鲁，可能把兔子吓死了!所以兽医建议，家养的兔子最好1-2 个月才洗一次澡。由于兔子的肌肤容易敏感，最好选用中性、不含皂碱的兔子专用洗毛液，切记不要用莲蓬头冲洗，以免吓坏兔子。如果兔子不太脏也可用湿毛巾擦洗后，再用微弱温风吹干，实在没有经验不敢动手的话，也可以交给宠物店处理。
兔子最好平均1个月剪一次指甲，如果平常运动量够的话，可以视情况拉长时间。而兔子的主食建议以牧草为主、棒状饲料为辅，也可少量喂食蔬菜水果，但是水分太多、口感太甜的如梨、葡萄等避免喂食，也可用咬木让兔宝宝磨磨牙。
兔子容易出现的疾病包括感冒(巴士德杆菌)、球虫症(狂泻)、毛球症、耳疥虫、脚底皮肤炎等，兔子的主人应保持饲养环境卫生通风，防止疾病发生。由于目前能接受兔子看诊的兽医院比较少，有问题最好上网查询和多方询问有经验的网友。
夏季天气炎热，白天采食量很少，主要靠夜间采食。冬季白天时间短，夜间时间长，所以必须进行“夜饲”。俗话说：“马无夜草不肥，兔无夜草不壮”。“夜饲”是指晚上睡前饲喂一次，饲槽里放上饲料(混合精料、湿拌粉料或颗粒饲料)，饮水器内放上饮料，草架上放上饲草(夏秋有青绿饲料季节放上混合青饲料，冬季放进混合粗饲料)让兔夜间随意采食。
只要在不浪费的情况下，采食 量越多越好。第二天早晨检查，如果吃得光光的，说明给的量还不足，第二天晚上应增加数量。饲料和饮水要保持新鲜卫生獭兔饲养，一年四季要特别注意饲料和饮料必须新鲜、清洁、卫生，禁喂发霉、腐烂、变质、有毒的饲草饲料和饮料。同时还需注意含水分过多的饲料，如西瓜皮、胡萝卜、白萝卜、白薯、白菜等，不要让其随意采食，要限量饲喂，否则会造成獭兔拉稀。
定时定量与灵活机动结合定时即固定每天饲喂次数和时间，让家兔养成定时采食和排泄的习惯，使其胃肠有一个休息时间。定时饲喂可使家兔形成条件反射，增加消化液的分泌，提高胃肠的消化能力，提高饲料的利用率。定量是根据獭兔对饲料的需要和生理与季节特点来确定每天饲喂的数量，防止忽多忽少，让獭兔吃饱吃好，防止过食，防止浪费饲料，特别是刚断奶后的幼兔，过食后会引起胃肠炎，甚至会“撑死”。
具体饲喂时要掌握“少给勤添”和灵活机动的原则。“少给勤添”是采用湿拌粉料喂兔时，每次饲喂时，不是一次性在饲槽里放很多饲料。如果每次饲喂时每只兔大约需吃50克混合精料，不把50克饲料一次性全给它，而是第一次先给一半或一多半。从笼舍这一头开始到那一头，回过头来逐个检查。如果獭兔吃饱了，它就躲在一边对人不感兴趣了，这样的獭兔就不再补添了;如果有的兔子对人很感兴趣，人往西走它就往西转，人往东走它就往东转，再看看饲槽空了，说明它尚未吃饱，需马上补添一部分饲料，这样检查完了后第三次再检查一下，有的仍然未吃饱可再补添一些，有的兔子剩余下来，可及时取出放给另外需要补添的兔子。这样作既可保证让每只兔子吃饱吃好，又可防止浪费饲料。
个别补饲对孕兔、哺乳母兔、仔免这三种类型的獭兔需要进行补饲。实践证明，用黄豆补饲既经济，效果也好。将黄豆先用清水泡软，然后煮熟加点盐直接喂饲，刚断奶的幼兔可将黄豆切成几半喂给。