鹰嘴龟一般是生活在溪流或者是湖沼的草丛中,它们的性情比较凶猛,最好是单独饲养,不过它们的饲养难度是不大,主要是以淡水饲养,最好是给它们提供一个比较大的生活环境。人工饲养鹰嘴龟要注意保持水质的清新,不要让它们暴晒在阳关下,每天投放的食物可以是动物性饵料,或者是适量的龟饲料。
鹰嘴龟头大,呈三角形,因此也有人将其称为大头龟,且头背覆以大块角质硬壳,上喙钩曲呈鹰嘴状,眼大,无外耳鼓膜。背甲棕褐色,长卵形且中央平坦,前后边缘不呈齿状。腹甲呈橄榄色,较小且平,背腹甲借韧带相连,有下缘角板。四肢灰色,具瓦状鳞片,后肢较长,除外侧的指、趾外,有锐利的长爪,指、趾间有半蹼,既利于陆地爬行,又便于水中游泳。尾长,个别已超过自身背甲的长度,尾上覆以环状短鳞片。此龟的头、四肢均不能缩入腹甲,是中国已知龟类中较特殊的一种。
鹰嘴龟可池养、缸养和水库池塘养,家庭和专业户饲养以建池养殖为好。场地应选择在背风向阳、水源充足、排灌方便、不易被污染、环境较为僻静的地方。池子可用砖石砌垒,用水泥抹光,池子大小视养龟的数量而定,也深大约80厘米左右,池底呈锅底形,池底应铺20厘米的沙土,池水要保持在50厘米左右,池内可种植少量海草或放养一些水浮莲,以便供龟隐蔽或避暑。
在养殖池的四周陆地上再建1至1.5 米高的围墙防逃,并在围墙内设产卵场。水池是龟的常年栖息场所,一般建在南端,北端建产卵场,东西向短,南北向长,池子的东、西、南三面用水泥修筑池壁并与池底垂直,需高出常年蓄水水位以上30厘米左右,墙顶设防逃檐,北面以缓坡与产卵场相接,便于母龟上下产卵。产卵场面积按每只龟0.05平方米设置,全部用优质壤土或砂壤土堆成厢状,便于人工采卵。
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